Encontro Municipal de Produtores de Vinho Artesanal

A Administração Municipal de Pinhal da Serra, por meio da Secretaria de Turismo, Cultura, Esporte e Lazer, em parceria com a Emater/RS-Ascar, realizou nesta quinta-feira o Primeiro Encontro Municipal de Produtores de Vinho Artesanal, reunindo produtores locais, autoridades municipais e representantes de diversas instituições parceiras.

A programação teve início pela manhã, com um café colonial realizado pela Agroindústria Encanto e Sabor, de Cleusa Subtil, na propriedade da Sra. Lúcia e do Sr. Gilmar Stuani, proprietários da Cantina Stuani – Vinhos e Vinhedos Stuani, empreendimento referência na produção de vinhos e sucos de uva no município.

O evento contou com a presença do prefeito municipal, vice-prefeito, secretários municipais, vereadores e representantes de instituições como Sicredi, Senar, Sindicato dos Trabalhadores Rurais, Baesa, Emater/RS-Ascar e Embrapa Uva e Vinho, além de demais entidades e produtores do município.

Durante a programação, os participantes puderam realizar a degustação de vinhos artesanais de diversas qualidades, além de sucos produzidos no município, valorizando os sabores locais e a qualidade da produção pinhalense.

Na sequência, os participantes se deslocaram até a propriedade do Sr. Luís Cabral, onde foi realizada uma roda de conversa com o tema “Boas Práticas na Elaboração de Vinhos”, ministrada pelo enólogo Thompsson Benhur Didone, da Emater/RS-Ascar.

Também integrou a programação a palestra “Variedades de Uvas para Suco da Embrapa e seus Benefícios para a Saúde”, ministrada pelo Sr. Mauro Zanus, representante da Embrapa Uva e Vinho de Bento Gonçalves.

O encontro proporcionou um importante momento de troca de experiências, aprendizado, valorização da produção local e fortalecimento da vitivinicultura no município. Após as atividades da manhã, os participantes confraternizaram em um almoço também preparado pela Agroindústria Encanto e Sabor, realizado na propriedade do Sr. Luís Cabral.

A Administração Municipal agradece a participação de todos os envolvidos e reforça seu compromisso com o incentivo à agricultura familiar, ao empreendedorismo rural e ao desenvolvimento das potencialidades locais.